查找成果
筛选
科研产出
资源类型:
中文期刊
作者:王瑞雪(精确检索)
作者:周沫(精确检索)
作者:李军(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:陈佳歆(精确检索)
作者:张学军(精确检索)
作者:张静(精确检索)
共1条记录
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
1不同省份山楂中果胶结构差异对流变特性的影响
作者： EI（2023版） 北大核心（2020版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2023版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：中国食品学报
关键词： 山楂 果胶 地域 结构 流变性
年份：2023
首页上一页1下一页尾页